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经过多年生产,果树树冠逐渐扩大,如果修剪等管理不到位,就会导致果园密闭,通风透光不良,进而使果品产量和质量下降,影响果农的收入。这时,就要趁休眠期对密闭果园做改造,重新打开光路。果园改造也如同一小场战役,动手前要摸清敌情制定策略,认真执行,才能赢得一个漂亮的结果。改造后的果园,一般要求行间能过车,株间能过人,树下见光斑,对面见人影,风吹叶全动,手能摸到顶(密植园);大枝少,小枝多,级次少,主从分明,布局合理,枝枝叶叶都见光
摸清自己果园的情况,是制定密闭园改造计划的基础。果园的基本情况最重要的包含立地条件、品种砧木特性、果园现状等
在密闭园改造当中,我们强调因地制宜,一园一策,就是在弄清楚上面讲述的情况后,根据真实的情况制定切实可行的改造方案。有些果农在改造当中,没有弄清楚果园情况,盲目改造,在干旱地区大杀大砍,搞一步到位,结果是树势严重削弱,腐烂病横行,最后毁园;另一方面,却在水地改造时缩手缩脚,小打小闹,修修补补,改造多年,果园依然密闭,难见大的改观。有些果园本身是矮化园,中心干难以上去,七八成的果子在离地面较近的三大主枝上,如果不依据真实的情况改造,盲目地搞高干开心形,抬干、落头,势必多年难见效益,损失惨重。再比如,株行距为4米×5米的乔化园,不依据密度合理改造,强要改成主干形,注定要失败。上述事例,都是在没有正确认识果园基本情况的基础上盲目改造,往往造成很大损失。
确定果园改造思路,必须先回答这样一个问题,就是果园今后是走产量效益型的路子还是质量效益型的路子,或者走其他的路子(如观光果园)?不同的目标,改造的思路也是不一样的。当然,要回答这样的一个问题,必须通盘考虑,是否处在优生区,是不是具备生产优质果的资产金额的投入、人员保证和技术素质,不一定在优生区都适合走质量效益型的路子。提高果品质量是一个全方位的事情,缺哪一方面都不行。
其次,要分析果园密闭的原因。大部分果园密闭的原因是密度与树形和管理措施不匹配。要解决这一个矛盾,可以从两个方面着手,一是采取一些措施,改变定植密度以适应树形,主要方法有大树移栽和间伐;另一个是改造树形以适应栽植密度。这里面有一个根本原则,就是在改造密闭果园时,所定的目标树形和现有树形相差不要太大。生产中有这样一种现象,就是在部分果园改造当中,先改造树形,而后再通过间伐改变栽植密度,将一个矮化密植果园改造成稀植大冠果园,这就有点南辕北辙。除非是观光园,生产中最好避免这种情况的发生。
果园改造时,还有一个根本原则,尽量改造树形以适应栽植密度,而不是改变栽植密度以适应树形。因为改变栽植密度(特别是间伐)相对来说对果园经济效益影响更大一些。间伐后,果园往往朝着稀植大冠方向发展,这与果园现代化发展趋势--矮化、宽行、密植背道而驰,与果园省力化栽培背道而驰。另一方面,通过改造树形以适应栽植密度有很大的优越性,树形改造可以在保证果园经济效益的同时逐步进行,既解决了整园密闭问题,也解决了树体自身密闭的问题,还能调节树势、合理化枝条分布,同时使果园向矮化、密植、宽行方向发展,可谓一举多得。
在充分清楚自己果园的基础上,理清果园改造的思路,确定果园走向,接下来要做的就是确定目标树形。不同的改造思路,树形选择的原则也不一样:对于观光果园,树形就要新奇、独特、另类,然后是考虑质量兼顾产量;对于走质量效益型路子的果园,可以再一次进行选择光照充分的树形;对于走产量效益型路子的果园,就应该首先考虑产量,可以再一次进行选择充分的利用光照的立体结果的树形,例如主干形、纺锤形等。当然,这些都是相对的,管理得当,开心形也能取得很高的产量,主干形、纺锤形也能取得很好的果品质量。
确定目标树形的基本思路是优先选择小冠树形,如原来是主干疏层形的可改造成小冠疏层形、改良纺锤形、自由纺锤形、细长纺锤形,原来是小冠疏层形或自由纺锤形的可改造为细长纺锤形或主干形等。对于株行距相差不大的果园,可以改造成扁形树冠,对树冠过高或过低的树形进行相应调整,培养合理树体结构,改善通风透光条件,调整果园群体与个体关系,解决生长与结果矛盾,使栽植密度和树形相适应。树形改造的最终目的是争取做到以新换旧、以小换大,枝有效、叶见光、果优质。
果树改造是一个综合管理过程,在进行树冠改造的同时,还要配合相关管理措施,不能就事论事。果树是一个生命体,对树冠改造,必然影响果树的每个方面,所谓牵一发而动全身。树形改造,其实就是进行外科手术,同时对树势也有很大的影响,所以,改造后一定要做好伤口保护和腐烂病防治工作;根据树势和挂果情况,加强肥水管理;做好疏花疏果工作,避免果树过量负载;根据立地条件,做好土壤管理工作,有条件的地方进行行间生草或覆草;加强病虫害防治,保护好叶片。
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